Torta y Torta - домашняя кондитерская

Прайс на капкейки (кекс в бумажной капсуле с начинкой внутри и декоративной шапочкой из крем-чиз сверху, средний вес десерта – 100-120 гр): Базовая стоимость набора капкейков БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОПЛАЧИВАЕМОГО ДЕКОРА: 6 капкейков = 850 руб 9 капкейков = 1250 руб 12 капкейков = 1700 руб Наборы капкейков доступны к заказу только кратно 3 шт (нельзя заказать менее 6 капкейков, нельзя заказать, например, 8, 17 капкейков, только 9 или 18 капкейков) Без повышения цены капкейки декорируются безе, маршмеллоу, сахарными драже, посыпкой какао. Капкейки с повышением цены могут быть декорированы: - свежими ягодами на выбор (каждые 3 капкейка украшенные ягодой +100 руб к базовой стоимости ВСЕГО набора, ассортимент ягод зависит от сезона), например, 6 капкейков, все декорированные ягодой будут стоить 1050 руб, 9 – 1550 руб, 12 – 2100 руб. - шоколадными табличками/фигурками с небольшим текстом (каждые 3 капкейка украшенные табличками +100 руб к базовой стоимости ВСЕГО набора, сердечки - 1-2 коротких слова, круглые таблички - 2-3 коротких слова), например, 6 капкейков, все декорированные табличками будут стоить 1050 руб, 9 – 1550 руб, 12 – 2100 руб. - сладостями из наличия (каждые 6 капкейков, украшенные сладостями +100 руб к базовой стоимости ВСЕГО набора, варианты декора - печенье Орео, кусочки шоколадок, вафли в шоколаде, грильяж в шоколаде и т.п.), например, 6 капкейков, все декорированные сладостями будут стоить 950 руб, 9 – 1400 руб, 12 – 1900 руб. - фотопечатью на карамельных табличках, 6 капкейков, все декорированные табличками с фотопечатью будут стоить 1250 руб, 9 – 1750 руб, 12 – 2400 руб. Варианты кексов и начинок для капкейков: Капкейки могут быть изготовлены с 2 разными вкусами от 12 шт, с 3 от 18 шт и т.д. - ванильный с клубничным заварным кремом и белым шоколадом - воздушный кекс со сливочно-ванильным вкусом (также сочетается с малиновым, вишневым заварными кремами); - цитрусовый с клюквенно-брусничным заварным кремом и белым шоколадом - воздушный кекс с цедрой апельсина (также сочетается с лимонным, облепиховым заварными кремами); - кокосовый с клубничным заварным кремом и белым шоколадом - воздушный кекс с насыщенным вкусом кокоса (также сочетается с лимонным, малиновым, вишневым заварными кремами); - ореховый со сливочной карамелью и молочным шоколадом - воздушный кекс с добавлением грецких орехов; - шоколадный со сливочной карамелью и темным шоколадом - плотный, влажный кекс с шоколадно-кофейным вкусом (также сочетается с вишневым и малиновым заварными кремами); - красный бархат с малиновым заварным кремом и белым шоколадом - плотный, влажный, маслянистый кекс со сливочно-шоколадным привкусом насыщенного красного цвета (также сочетается с вишневым заварным кремом); - тирамису - воздушный кекс с кофейно-ромовой пропиткой, белым шоколадом, а также кремом на базе сыра маскарпоне, который имеет вкус классического десерта тирамису (не рекомендуется к заказу детям до 16 лет). Капкейки (кроме тирамису) готовятся с начинкой из ягодного или фруктового заварного крема или сливочной/соленой карамелью, одним из трех видов шоколада и шапочкой из крем-чиз на сливках, цвет кремовой шапочки может быть совершенно любым на Ваш выбор и он не зависит от вкуса самого кекса и его начинки - базовый вариант цвета крема по умолчанию - цвет шампань или сливочный - натуральный цвет крема. Для заказа в обязательном порядке взимается предоплата до 50% от стоимости заказа на карту Сбербанка. Без предоплаты заказ не принимается, дата не бронируется!

Макарон. Начинки: крем-чиз, шоколадный крем-чиз, крем чиз + апельсин, клубника, черника, смородина, жимолость, лимон/лайм, вишня, малина, брусника-клюква, карамель, облепиха, кокос, пралине на грецком орехе. 1 т. - 80 руб. Заказ от 10 штук (800 руб. - 2 вкуса и 2 цвета от 10 шт, 3 вкуса и 3 цвета от 15 шт и т.д.) Стоимость 1 штуки - 80 руб. Диаметр макарон 4-4,5 см Заказ на пирожные принимается минимум за день. Заказ принимается исключительно по предоплате.

Десерт "Трайфл". Средний вес 1 стаканчика не менее 200 гр. Заказ от 4 штук с одной начинкой (1050 руб.) Стоимость 1 штуки - 262 руб. Заказ на пирожные принимается минимум за день, запись открыта на 2 месяца вперед.

Пирожное Павлова - безе (белок+сахар) с наполнением лимонно-лаймовым заварным кремом, кремом на сливочно-творожном сыре, ягодным декором.

Кейк попсы. Покрыты окрашенным белым шоколадом или темным или молочным шоколадом. По текстуре внутри напоминают пирожное "Картошка". Могут быть ванильные, апельсиновые, кокосовые, ореховые, маковые, шоколадные, красный бархат, морковные. 2 вкуса от 20 шт, 3 от 30 шт и т.д. Декор кейк попсов может быть сахарной посыпкой или шоколадом. Минимальный заказ от 10 штук (800 руб.) Стоимость 1 штуки - 80 руб. Заказ на пирожные принимается минимум за день, запись открыта на 2 месяца вперед. Заказ принимается исключительно по предоплате

Меренговый рулет (четыре вида начинки - клубничный, лимонный, облепиховый, банан в карамели) - без декора 1300 руб, с ягодным декором 1600 руб, вес 1.2-1.4 кг

Безе на палочке. Состав безе: яичный белок+сахар. По вкусу сладкое. Твердое, хрустящее. Цвет безе может быть любым, но не насыщенным, т.к. безе выгорает при сушке (может быть двух-, трехцветным, но все 10 безе должны быть в одном цветовом исполнении, 2 цветовых исполнения от 20 шт). Минимальный заказ от 10 штук (500 руб.) Стоимость 1 штуки - 50 руб. Заказ на безе принимается минимум за день, если дата свободна. Заказ принимается исключительно по предоплате

Стоимость тортов и декора: Стоимость бисквитных тортов - 1300 руб/кг (минимальный вес - 1.5 кг +/-200 гр) + доплата за декор. ⠀ Максимально возможный ОПЛАЧИВАЕМЫЙ перевес/недовес каждого одноярусного торта - +/- 200 гр, многоярусного торта – +/- 300 гр. (например, вы заказываете одноярусный торт на 2 кг, он может быть в диапазоне от 1,8 до 2,2 кг, при этом стоимость веса будет 2350-2850 руб.) ⠀ Торт-цифра на медовых коржах, сыре маскарпоне и малиновом заварном креме 1400 руб/кг + декор (от 1.5 кг +/-200 гр, ягодный декор от 600 руб). ⠀ Декор для тортов с доплатой: ⠀ ⠀ - пряничный декор примерно +30-600 руб/шт к стоимости (в среднем 300 руб/пряник);⠀ - свежие ягоды (ассортимент и стоимость ягоды зависит от сезона) - от 200 руб за ягоду + прочий декор (например, безе, маршмеллоу), до 600-800 руб за ягодную горку по всему диаметру без другого декора на один ярус торта; ⠀ - сладости (шоколад, шок. драже, конфеты и пр.) – 100-300 руб на один ярус торта; ⠀ - алкоголь на торт (миньоны 50 мл Jack Daniel’s, Bombay Sapphire, Red Label и т.п.) – 400 руб/бутылка;⠀ - макарон - 70 руб/шт;⠀ - живые цветы – по стоимости живых цветов от флориста (средний цветочный декор не элитных сортов (кустовая роза, эустома) – от 750 руб на один ярус торта, элитные сорта – от 2000 до 3500 руб); ⠀ - съедобная фотопечать +400 руб 1 лист формата А4;⠀ - роспись по крему пищевыми красителями или декор сахарными посыпками в определенной форме (например, сердце или окантовка низа торта мелкими сердечками) от 100 руб в зависимости от сложности и размера рисунка; ⠀ - шоколадный декор (шоколадные таблички с надписью, цифры, пуговицы, лего, мишки, мини-шоколадки, полые сферы и т.п.) от 100 руб и до 600 руб на один ярус; ⠀ - безе на палочке, безе более 4 см в диаметре, леденцы на торт – 40 руб/шт; ⠀ - золотое/серебряное напыление – 200 руб на один ярус; ⠀ - декор пищевым листовым золотом – от 100 руб и до 2000 руб/ярус; ⠀ - карамельные вазы/сферы/квадраты – от 100 руб/шт в зависимости от размера и сложности;⠀ - не сложная вафельная флористика – 100-300 руб/цветок; ⠀ - кремовые цветы – от 100 руб, в зависимости от композиции и веса торта. Без доплат к стоимости веса торта: ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ВСЕХ ТОРТОВ: подложка под торт белого цвета, упаковка в картонную коробку перевязанную шпагатом с окном (для одноярусных тортов) или без окна (многоярусные торты) в размер торта, укрепление многоярусных тортов деревянными шпажками и доп. подложками. ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ: декор мини-безе не более 2 цветов до 6 см в диаметре, маршмеллоу, надписи шоколадом на торте, сахарные посыпки без выкладки рисунка, шоколадные потеки, кремовые бордюры разных форм, кремовые мазки/акварель кремом. Для заказа в обязательном порядке взимается предоплата до 50% от стоимости заказа на карту Сбербанка/ВТБ. Без предоплаты заказ не принимается, дата не бронируется! Самовывоз десертов с 10:00 до 23:00 (по воскресеньям с 10:00 до 12:00 или после 20:00) - Пер. Шатурский, д. 3 (Ближайшие автобусные остановки - Волочаевский городок, Восток (Швейная фабрика/Сингапур), Продмаш) Возможна доставка от 300 руб